ଫ୍ରିଜ୍ - ଶୁଖିଲା ଅର୍ଦ୍ଧ - ସମାପ୍ତ ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ଥର୍ମାଲି ଶୁଖିଲା କଞ୍ଚାମାଲ ମଧ୍ୟରେ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଟିସୁ ଗଠନ ପରିବର୍ତ୍ତନରେ ରହିଥାଏ, ଯାହା ପରବର୍ତ୍ତୀ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ ଅର୍ଦ୍ଧ- ସମାପ୍ତ ଦ୍ରବ୍ୟର ଅନୁକୂଳତାକୁ ସିଧାସଳଖ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରେ|ପାରମ୍ପାରିକ ମଧ୍ୟମ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ଡିହାଇଡ୍ରେସନ୍ ହ୍ୱଥର୍ନ ଏବଂ ୟାମ ଭିତରେ ଥିବା ମୁକ୍ତ ଜଳକୁ ଚିପି ଦେବ, କୋଷର କାନ୍ଥଗୁଡ଼ିକ ଉତ୍ତାପ କ୍ରିୟାରେ ସଙ୍କୁଚିତ ହୋଇ ଭୁଶୁଡି ପଡ଼ିବ ଏବଂ ଶେଷରେ ଏକ ଘନ କଠିନ ଗଠନ ସୃଷ୍ଟି କରିବେ ଯାହା ଭିତରେ ପ୍ରାୟ ଫାଙ୍କା ନାହିଁ|ଏହିପରି କଠିନ ଟେକ୍ସଚର୍ ସେମି - ସମାପ୍ତ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକର ପ୍ରୟୋଗ ପରିସରକୁ ସୀମିତ କରେ ଏବଂ ବିବିଧ ପୋଷ୍ଟ - ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉତ୍ପାଦନ ଆବଶ୍ୟକତା ସହିତ ମେଳ କରିପାରିବ ନାହିଁ |
ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଫ୍ରିଜ୍ ଶୁଖାଇବା ଶୁଖିଲା କଞ୍ଚାମାଲର ତର୍କ ଗଠନ କରୁଥିବା ଟିସୁକୁ ମ ament ଳିକ ଭାବରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରେ|ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରବାହକୁ ଦୁଇଟି ମୂଳ ଲିଙ୍କରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇଛି: ଅଲ୍ଟ୍ରା - ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରା ପ୍ରି- ଫ୍ରିଜ୍ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ଭାକ୍ୟୁମ୍ ସବ୍ଲିମିସନ୍ ଶୁଖାଇବା|ତାଜା ହ୍ୱଥର୍ନ ଏବଂ ୟାମ କଞ୍ଚାମାଲ - 40 ଡିଗ୍ରୀ ପରିବେଶରେ ଶୀଘ୍ର ଫ୍ରିଜ୍ ହୋଇଯାଏ, ସାମଗ୍ରୀ ଭିତରେ ଥିବା ସମସ୍ତ ଜଳ କ୍ଷୁଦ୍ର ବରଫ ସ୍ଫଟିକରେ ସ୍ଥିର କରାଯାଇଥାଏ|ଉଚ୍ଚ ଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ୍ ଚାମ୍ବରରେ ପ୍ରବେଶ କରିବା ପରେ, ବରଫ ସ୍ଫଟିକଗୁଡିକ ସିଧାସଳଖ ଜଳୀୟ ବାଷ୍ପରେ ପରିଣତ ହୁଏ ଏବଂ ତରଳ ଜଳ ପ୍ରବାହ ବିନା ଡିସଚାର୍ଜ ହୁଏ, ତେଣୁ କଞ୍ଚାମାଲର କୋଷ ଗଠନ ସଙ୍କୋଚନ ହେବ ନାହିଁ କିମ୍ବା ଭୁଶୁଡ଼ିବ ନାହିଁ, ଏବଂ ଡିହାଇଡ୍ରେସନ୍ ପରେ ବହୁ ସଂଖ୍ୟକ ଆନ୍ତ c- ସଂଯୁକ୍ତ ମାଇକ୍ରୋ-ପୋରସ୍ ସୃଷ୍ଟି ହେବ |
ସମାପ୍ତ ସେମି - ସମାପ୍ତ ଉତ୍ପାଦ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଦୃଷ୍ଟିରୁ, ଫ୍ରିଜ୍ ଶୁଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଚିକିତ୍ସିତ ହ୍ୱଥର୍ନ ଏବଂ ୟାମର ତାପଜ ଶୁଖିଲା ଦ୍ରବ୍ୟ ତୁଳନାରେ ସ୍ପଷ୍ଟ ସୁବିଧା ଅଛି|କଞ୍ଚାମାଲଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାକୃତିକ ସମାନ ରଙ୍ଗ ସହିତ ସଙ୍କୋଚନ ଏବଂ ବିକୃତି ବିନା ump ୁଲା ଏବଂ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଆକୃତି ବଜାୟ ରଖନ୍ତି|ଖୋଲା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ସଂରଚନା ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର ପରବର୍ତ୍ତୀ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ସ୍ଥାନ ଛାଡିଥାଏ|ଏହି ସମୟରେ, ସମଗ୍ର ପ୍ରକ୍ରିୟା ନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ପରିଚାଳିତ ହୁଏ, ଉତ୍ତାପ - ହ୍ୱଥର୍ନ ଏବଂ ୟାମ ପାଇଁ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ କ୍ଷୟ ହେବ ନାହିଁ ଏବଂ ହଜିଯିବ ନାହିଁ, ଏବଂ କଞ୍ଚାମାଲର ପ୍ରାକୃତିକ ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ରଖାଯାଇପାରିବ |
ଆମର ସିଏ {{0} ha ହ୍ୱାଟର୍ନ ଏବଂ ୟାମ ପାଇଁ ସାର୍ଟିଫିକେଟ୍ ହୋଇଥିବା ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଫ୍ରିଜ୍ ଡ୍ରାୟର୍ ଦୁଇଟି କ raw ୍ଚାମାଲର ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟକୁ ଲକ୍ଷ୍ୟ କରି ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖାଯାଇଥିବା ପାରାମିଟର ଅପ୍ଟିମାଇଜେସନ୍ କରିଥାଏ|ବିଭାଜିତ ସ୍ independent ାଧୀନ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଭାକ୍ୟୁମ୍ ରେଗୁଲେସନ୍ ସିଷ୍ଟମ୍ ହାୱଥର୍ନ ଏବଂ ୟାମ ପାଇଁ ଭିନ୍ନ ଫ୍ରିଜ୍ - ଶୁଖାଇବା ଅପରେସନ୍ ବକ୍ରକୁ ପୃଥକ କରିପାରେ, ଉଚ୍ଚ - ଏସିଡ୍ ଫଳ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ - ଷ୍ଟାର୍ ଟ୍ୟୁବରର ଅସନ୍ତୁଷ୍ଟ ଡିହାଇଡ୍ରେସନ୍ ଚକ୍ର ସମସ୍ୟାର ସମାଧାନ କରିପାରିବ|ଖାଦ୍ୟ - ଗ୍ରେଡ୍ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ସିଲ୍ ହୋଇଥିବା ଭିତର ଗୁହାଳ ହାୱଥର୍ନର ଦୀର୍ଘ - ଟର୍ମ ଏସିଡ୍ କ୍ଷୟକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିପାରିବ, ଦ daily ନିକ ଯନ୍ତ୍ରପାତି ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ହ୍ରାସ କରିବ ଏବଂ ସେବା ଜୀବନ ବ extend ାଇବ|ପ୍ରକୃତ - ସମୟ ବ intelligent ଦ୍ଧିକ ମନିଟରିଂ ସିଷ୍ଟମ୍ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଡିଗ୍ରୀର ଉତ୍ତୋଳନ ପରିସରକୁ ସ୍ଥିର କରିଥାଏ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଶୁଖିଲା କଞ୍ଚାମାଲର କ୍ରମାଗତ ଟିସୁ ଗଠନକୁ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ |
ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉତ୍ପାଦନକାରୀଙ୍କ ପାଇଁ, ଶୁଖିଲା ସେମି - ସମାପ୍ତ ଦ୍ରବ୍ୟର ଟିସୁ ସ୍ଥିତି ଉତ୍ପାଦର ବିକାଶକୁ ପ୍ରତିବନ୍ଧିତ କରିବା ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାରଣ|ଯଦି କାରଖାନାଗୁଡ଼ିକ ପାରମ୍ପାରିକ ଶୁଖାଇବା ଉପକରଣ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି, ସମାପ୍ତ ସେମି - ସମାପ୍ତ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର କମ୍ପାକ୍ଟ ଟେକ୍ସଚର୍ ଏକାଧିକ ଉତ୍ପାଦ ଲାଇନର ବିକାଶକୁ ସୀମିତ କରିବ|ମେଳ ଖାଉଥିବା ଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ୍ ଫ୍ରିଜ୍ ଶୁଖାଇବା ଉପକରଣ ସହିତ ସଜ୍ଜିତ, ନିର୍ମାତାମାନେ ହ୍ୱଥର୍ନ ଏବଂ ୟାମ ସେମି - ସମାପ୍ତ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ସ୍ଥିର ଖୋଲା ଖୋଲା ସଂରଚନା ସହିତ ପାଇପାରିବେ, ଉତ୍ପାଦ ବିକାଶ ସ୍ଥାନକୁ ବିସ୍ତାର କରିପାରିବେ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ - ମାନକ କଞ୍ଚାମାଲ ଉତ୍ପାଦ ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରିବେ ଯାହା ବଜାରରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରେ |
