ବିଶ୍ global ର ଉପଭୋକ୍ତା ଖାଦ୍ୟପେୟର ଚାହିଦା ନବୀକରଣ ସହିତ, ଉଚ୍ଚ - ଶେଷ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ଖଟା ସ୍ନାକ୍ସଗୁଡ଼ିକ ଅଧିକ ଲୋକପ୍ରିୟ ହେଉଛି, ଏବଂଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ୍ ଫ୍ରାଏର୍ |ଏହାର ଅନନ୍ୟ ନିମ୍ନ - ତାପମାତ୍ରା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ସୁବିଧା ଦ୍ୱାରା ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକର ମୂଳ ଉପକରଣ ହୋଇପାରିଛି |
ଚିଙ୍ଗୁଡ଼ି, ସ୍କ୍ୱିଡ୍ ଏବଂ ଛୋଟ ମାଛ ପରି ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ କଞ୍ଚାମାଲ ଟେକ୍ସଚର୍ରେ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ରେ ଭରପୂର|ପାରମ୍ପାରିକ ଉଚ୍ଚ - ତାପମାତ୍ରା ତରକାରୀ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଡେନାଟରେସନ୍, ଗମ୍ଭୀର ମାଛର ଗନ୍ଧ ଏବଂ ଭଙ୍ଗା ଏବଂ ଭଙ୍ଗା ସମାପ୍ତ ଦ୍ରବ୍ୟ ସୃଷ୍ଟି କରିବା ସହଜ|ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଫ୍ରାଏର୍ 80-95 ଡିଗ୍ରୀରେ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପାଇଁ ନିମ୍ନ - ତାପମାତ୍ରା ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ବ୍ୟବହାର କରେ, ଯାହା ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟର ତାଜା ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଉପାଦାନକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ବଜାୟ ରଖିପାରେ |
ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଫ୍ରାଏରର ଭାକ୍ୟୁମ୍ ନେଗେଟିଭ୍ ପ୍ରେସର ପରିବେଶ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ କଞ୍ଚାମାଲର ମାଛ ଏବଂ ଅଦ୍ଭୁତ ଗନ୍ଧକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ଅସ୍ଥିର କରିପାରେ, ଯାହା ସମାପ୍ତ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟକୁ ମାଛର ଗନ୍ଧ ବିନା ସତେଜ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ କରିପାରେ|ସେହି ସମୟରେ, ଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ୍ ଫ୍ରାଏରର ଭେରିଏବଲ୍ - ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ଡିଓଲିଂ ସିଷ୍ଟମ୍ ଅତ୍ୟଧିକ ଗ୍ରୀସ୍ ଅପସାରଣ କରିପାରିବ, ଯାହା ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟକୁ ତେଲରେ କମ୍, ଖରାପ ଏବଂ ତେଲିଆ ନୁହେଁ |
ବର୍ତ୍ତମାନ, ବିଶ୍ {ର 80% ରୁ ଅଧିକ ଉଚ୍ଚ - ଶେଷ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ କ୍ରସିପ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକ ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଫ୍ରାଏର୍ ଉପକରଣ ଗ୍ରହଣ କରିଛନ୍ତି|ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ସ୍ନାକ୍ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକର ଗ୍ରେଡ୍ ଏବଂ ବଜାର ପ୍ରତିଯୋଗିତାରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ପାଇଁ ଏହା ହେଉଛି ପ୍ରମୁଖ ଉପକରଣ |
